Microbiology of foods and food processing JohnT. Nickerson, Anthony J.Sinskey
By: Nickerson, JohnT.
Material type: SáchNhà xuất bản: London American Elsevier Publishing Company 1972Thông tin mô tả: 306p. 21cm.Nhan đề chuyển đổi: Vi sinh vật học thức ăn.Chủ đề: Microbiology | Food Processing | Food Infections | Food Intoxications | Fruits and Vegetables | The DestructionDDC classification: 571.2Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
---|---|---|---|---|---|
Sách in |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | NV.00360 |
References: P.286 - 287
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.