Giáo trình Probiotic và Prebiotic Đỗ Thị Bích Thủy
By: Đỗ, Thị Bích Thủy.
Contributor(s): Trường Đại học Nông Lâm Huế.
Material type:
SáchNhà xuất bản: Huế Đại học Huế 2023Thông tin mô tả: 139tr. 27cm.Số ISBN: 9786043994261.Chủ đề: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM | Giáo trình | Proniotic | Prebiotic | Chế phẩm vi sinhDDC classification: 664 Abstract: Giới thiệu về khái niệm, một số tính chất về tiềm năng probiotic của vi sinh vật, cơ chế tác dụng của Probiotic và prebiotic đối với sức khỏe. Trình bày phương pháp phân lập, định danh và sàng lọc chủng có tiềm năng probiotic, kỹ thuật sản xuất và bảo quản chế phẩm probiotic và prebiotic cũng như thực phẩm chức năng có tiềm năng Probiotic và prebiotic (synbiotic).
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044483 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044484 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044485 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044486 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044487 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044488 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044489 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044490 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044491 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044492 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044493 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044494 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044495 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044496 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044497 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044498 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044499 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044500 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044501 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044502 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044503 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044504 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044505 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044506 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044507 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044508 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044509 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044510 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044511 | |
| Giáo trình |
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
664 P (Xem kệ sách) | Available | NL.044512 |
Đầu TTS ghi: Đại học Huế. Trường Đại học Nông Lâm
Giới thiệu về khái niệm, một số tính chất về tiềm năng probiotic của vi sinh vật, cơ chế tác dụng của Probiotic và prebiotic đối với sức khỏe. Trình bày phương pháp phân lập, định danh và sàng lọc chủng có tiềm năng probiotic, kỹ thuật sản xuất và bảo quản chế phẩm probiotic và prebiotic cũng như thực phẩm chức năng có tiềm năng Probiotic và prebiotic (synbiotic).
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.