Giáo trình Công nghệ sản xuất và kiểm soát chất lượng đồ uống Đỗ Thị Bích Thủy (Chủ biên); Trần Bảo Khánh...[và những người khác]
By: Đỗ, Thị Bích Thủy [Chủ biên].
Contributor(s): Trần, Bảo Khánh | Huỳnh, Thị Diễm Uyên | Nguyễn, Thị Vân Anh | Nguyễn, Thị Thủy Tiên | Trần, Thanh Quỳnh Anh | Nguyễn, Thỵ Đan Huyền.
Material type:
SáchNhà xuất bản: Huế Đại học Huế 2019Thông tin mô tả: 247tr. 27cm.Số ISBN: 9786049742316.Chủ đề: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM | Giáo trình | Công nghệ đồ uống | BiaDDC classification: 663 Nguồn trực tuyến: Truy cập trực tuyến Abstract: Tổng hợp các kiến thức về hóa sinh, vi sinh vật thực phẩm cũng như nguyên tắc cấu tạo, nguyên tắc vận hành của các thiết bị phục vụ cho công nghệ sản xuất đồ uống (cụ thể là bia).
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042796 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042797 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042798 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042799 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042800 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042801 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042802 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042803 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042804 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042805 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042806 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042807 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042808 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042809 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042810 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042811 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042812 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042813 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042814 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042815 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042816 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Được ghi mượn | 25/05/2021 | NL.042817 |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042818 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042819 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042820 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042821 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042822 | |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Được ghi mượn | 30/11/2020 | NL.042823 |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Được ghi mượn | 29/01/2024 | NL.042824 |
|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
663 C (Xem kệ sách) | Available | NL.042825 |
Tổng hợp các kiến thức về hóa sinh, vi sinh vật thực phẩm cũng như nguyên tắc cấu tạo, nguyên tắc vận hành của các thiết bị phục vụ cho công nghệ sản xuất đồ uống (cụ thể là bia).
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.