|
|
61.
|
Giáo trình kỹ thuật lên men thực phẩm Đỗ Thị Bích Thủy (Chủ biên); Trần Bảo Khánh
Tác giả Đỗ, Thị Bích Thủy | Trần Bảo Khanh. Material type:  Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Huế Đại học Huế 2022Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664 H] (30).
|
|
|
62.
|
Thực phẩm truyền thống Bài giảng Trần Bảo Khánh
Tác giả Trần, Bảo Khánh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2020Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664 T] (1).
|
|
|
63.
|
Bảo quản nông sản thực phẩm Bài giảng Trần Bảo Khánh
Tác giả Trần, Bảo Khánh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2020Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664.028 B] (1).
|
|
|
64.
|
Giáo trình Kỹ thuật sản xuất các sản phẩm nhiệt đới Nguyễn Thọ, Phạm Ngọc Thạch
Tác giả Nguyễn, Thọ | Phạm, Ngọc Thạch. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: 2010Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 633.7 K] (1).
|
|
|
65.
|
Vật lý học thực phẩm Bài giảng Phạm Trần Thuỳ Hương
Tác giả Phạm, Trần Thuỳ Hương. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2022Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 641.3 V] (1).
|
|
|
66.
|
Kỹ thuật an toàn và môi trường Bài giảng Nguyễn Thị Diễm Hương, Phan Tôn Thanh Tâm
Tác giả Nguyễn, Thị Diễm Hương | Phan, Tôn Thanh Tâm. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2022Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 620.8 K] (1).
|
|
|
67.
|
Hoá học thực phẩm Bài giảng Trần Bảo Khánh
Tác giả Trần, Bảo Khánh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2020Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 641.3 H] (1).
|
|
|
68.
|
Sinh lý sinh hoá nông sản sau thu hoạch Bài giảng Nguyễn Thị Diễm Hương
Tác giả Nguyễn, Thị Diễm Hương. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2022Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664.028 S] (1).
|
|
|
69.
|
Thực hành hoá sinh - vi sinh vật thực phẩm Bài giảng Phan Đỗ Dạ Thảo
Tác giả Phan, Đỗ Dạ Thảo. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2022Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664.028 T] (1).
|
|
|
70.
|
Công nghệ chế biến chè, cà phê và ca cao Bài giảng Nguyễn Quốc Sinh
Tác giả Nguyễn, Quốc Sinh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2020Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 633.7 C] (1).
|
|
|
71.
|
Thực hành chuyên ngành thực phẩm 2 - Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch Bài giảng Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2022Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664 T] (1).
|
|
|
72.
|
Quá trình và thiết bị công nghệ sinh học Bài giảng Nguyễn Thị Vân Anh
Tác giả Nguyễn, Thị Vân Anh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2020Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664 Q] (1).
|
|
|
73.
|
Công nghệ sơ chế, bảo quản một số loại trái cây Lê Hà Hải, Nguyễn Thu Huyền, Vũ Thị Nga
Tác giả Lê, Hà Hải | Nguyễn, Thu Huyền | Vũ, Thị Nga. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2022Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664.8 C] (5).
|
