|
|
1.
|
Nghiên cứu thu nhận chế phẩm protease từ một số nguồn khác nhau và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Luận án Tiến sĩ kỹ thuật. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm đại cương. Mã số: 2.11.00 Đỗ Thị Bích Thủy
Tác giả Đỗ, Thị Bích Thủy. Material type:  Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng 2006Ghi chú luận án : Luận án tiến sĩ Kỹ thuật -- Đại học Đà Nẵng, 2006. Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
2.
|
Ảnh hưởng của nhiệt độ và chất kháng Etylen đến quá trình bảo quản tươi chuôi tiêu. Luận văn thạc sĩ kỹ thuật. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm và đồ uống: 60.54.02. Nguyễn Văn Toản.
Tác giả Nguyễn, Văn Toản. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng 2006Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ kỹ thuật - - Trường Đại học Đà Nẵng, 2006. Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
3.
|
Nghiên cứu chế tạo màng bao từ tinh bột sắn và ứng dụng trong kỹ thuật bao gói thực phẩm. Luận văn thạc sĩ kỹ thuật. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm đồ uống: 60.54.02. Võ Văn Quốc Bảo
Tác giả Võ, Văn Quốc Bảo. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng 2007Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ kỹ thuật -- Trường Đại học Đà Nẵng, 2007. Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
4.
|
Nghiên cứu sấy một số nguyên liệu nông sản có độ ẩm cao bằng bức xạ hồng ngoại. Luận văn thạc sĩ kỹ thuật công nghệ thực phẩm. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm: 2.11.10. Đỗ Thị Bích Thủy
Tác giả Đỗ, Thị Bích Thủy. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng 2001Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ kỹ thuật công nghệ thực phẩm -- Trường Đại học Đà Nẵng, 2001. Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
5.
|
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè đen. Luận văn thạc sĩ kỹ thuật. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm và đồ uống: 60.54.02. Nguyễn Quốc Sinh
Tác giả Nguyễn, Quốc Sinh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng 2010Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ kỹ thuật - - Trường Đại học Đà Nẵng, 2010. Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
6.
|
Nghiên cứu sấy chế phẩm Natto bằng công nghệ sấy thăng hoa. Luận văn thạc sĩ kỹ thuật. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm và đồ uống: 60.54.02. Trần Thanh Quỳnh Anh
Tác giả Trần, Thanh Quỳnh Anh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng 2009Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ kỹ thuật - - Trường Đại học Đà Nẵng, 2009. Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
7.
|
Nghiên cứu xác định các điều kiện để Bacilus Subtilis sinh tổng hợp chất kháng nấm cao và bước đầu thăm dò ứng dụng trong bảo quản trái cây. Luận văn thạc sĩ kỹ thuật. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm và đồ uống: 60.54.02 Trần Bảo Khánh
Tác giả Trần, Bảo Khánh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng 2008Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ kỹ thuật - - Trường Đại học Đà Nẵng, 2008. Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
8.
|
Thiết kế hệ thống gia nhiệt cho hồ nuôi tôm vào mùa đông ở miền Trung Luận văn thạc sĩ kỹ thuật. Chuyên ngành Công nghệ nhiệt: 60.52.80 Hồ Sỹ Vương
Tác giả Hồ, Sỹ Vương. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng 2011Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ kỹ thuật -- Trường Đại học Đà Nẵng, 2011. Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
9.
|
Nghiên cứu sử dụng hóa chất cho phép kết hợp với bao gói nhằm tăng thời hạn bảo quản quả xoài tươi (Mangifera Indical.) Luận văn thạc sĩ kỹ thuật. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm: 2.11.00 Trần Ngọc Khiêm
Tác giả Trần, Ngọc Khiêm. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng 2003Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ kỹ thuật -- Đại học Đà Nẵng, 2003. Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
10.
|
Từ điển biểu tượng văn hóa thế giới. Các huyền thoại, chiêm mộng, phong tục, cử chỉ, dạng thể, các hình, màu sắc, con số Jean Chevalier
Tác giả Chevalier, Jean | Gheefbrant, Alain. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng Đà Nẵng 1997Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
11.
|
Từ điển biểu tượng văn hóa thế giới Phụ lục Jean Chevalier
Tác giả Chevalier, Jean | Gheerbrant, Alain. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng Đà Nẵng 1997Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
12.
|
Luật Giao thông đường bộ và các văn bản hướng dẫn thi hành
Tác giả Ủy ban An toàn giao thông Quốc gia. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Tp Đà Nẵng Giao thông vận tải 2004Nhan đề khác: Luật Giao thông đường thủy nội địa - Một số luật liên quan đến ngành Giao thông vận tải.Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
13.
|
Hỏi đáp về việc giao đất, cho thuê đất Nguyễn Thị Mai
Tác giả Nguyễn, Thị Mai. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng Đà Nẵng 2000Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
14.
|
Thực tiễn xét xử và pháp luật hình sự Đinh Văn Quế
Tác giả Đinh, Văn Quế. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng Đà Nẵng 2000Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
15.
|
Ứng dụng mạng Nơ-Ron nhân tạo trong nhận dạng chữ số viết tay trên FPGA Luận văn thạc sĩ kỹ thuật. Chuyên ngành kỹ thuật điện tử: 60.52.02.03 Nguyễn Thị Kim Anh
Tác giả Nguyễn, Thị Kim Anh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng 2015Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ kỹ thuật -- Đại học Đà Nẵng, 2015. Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
16.
|
Đời sống trong Tử Cấm Thành Tôn Thất Bình
Tác giả Tôn, Thất Bình. Ấn bản: Tái bản lần thứ 5Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng Đà Nẵng 2009Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
17.
|
Hướng dẫn ảo thuật vui bằng bài tây Nguyễn Nguyên Quân
Tác giả Nguyễn, Nguyên Quân [Biên soạn]. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà nẵng Đà Nẵng 2001Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
18.
|
Để trở thành người phụ nữ duyên dáng Bạn gái trẻ Thiên Hương, Thiên An Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Tp Hồ Chí Minh Đà nẵng 1994Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
19.
|
Có 500 năm như thế Hình dung sự hình thành bản sắc Quảng Nam Hồ Trung Tú
Tác giả Hồ, Trung Tú. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng Đà Nẵng 2012Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
20.
|
La dynastie des Nguyen les neuf seigneurs les treize rois Thi Long; Phan Trọng Sơn dịch
Tác giả Thi Long | Phan, Trọng Sơn [dịch]. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đà Nẵng NXB Đà Nẵng 2010Nhan đề chuyển đổi: Nhà Nguyễn với 9 chúa 13 vua.Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
