|
|
161.
|
Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong. Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm: 60.54.01.01. Nguyễn Thị Cẩm Nhung
Tác giả Nguyễn, Thị Cẩm Nhung. Material type:  Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Huế 2017Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống - - Trường Đại học Nông lâm - Đại học Huế, 2017. Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
162.
|
Nghiên cứu chế độ sấy nấm Vân Chi (Trametes Versicolor) và bước đầu ứng dụng trong chế biến trà túi lọc. Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống: 60.54.01.01. Nguyễn Ninh Hải
Tác giả Nguyễn, Ninh Hải. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Huế 2017Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống -- Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế; 2017. Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
163.
|
Cẩm nang chế biến thức uống thiên nhiên Khánh Linh
Tác giả Khánh, Linh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà nội Hà nội 2009Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
164.
|
Kỹ thuật chế biến các món bò Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Tp Hồ CHí Minh Tổng hợp Tp Hồ Chí Minh 2011Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
165.
|
Khéo tay làm bánh Cẩm Tuyết
Tác giả Cẩm, Tuyết. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà nội Thời đại 2011Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
166.
|
Kỹ thuật chế biến các món gỏi - xúp - đồ nguội Nguyễn Thị Phụng
Tác giả Nguyễn, Thị Phụng. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Tp Hồ Chí Minh Tổng hợp Tp Hồ CHí Minh 2008Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
167.
|
Món ăn chay bổ dưỡng Quỳnh Hương
Tác giả Quỳnh, Hương. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà nội Phụ nữ 2008Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
168.
|
Hướng dẫn kỹ thuật đan lát mây, tre
Tác giả Trịnh, Quốc Đạt. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Hà Nội Nxb Nông nghiệp 2016Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 684.1 H] (3).
|
|
|
169.
|
Kỹ thuật vận hành, bảo dưỡng máy thu hoạch và thiết bị chế biến cà phê quy mô nhỏ.
Tác giả Trịnh, Duy Đỗ. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Hà nội Nxb Nông nghiệp 2016Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 621.4 K] (5).
|
|
|
170.
|
Công nghệ sản xuất gỗ kỹ thuật Hoàng Xuân Niên, Nguyễn Minh Hùng
Tác giả Hoàng, Xuân Niên | Nguyễn, Minh Hùng. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2017Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 674.028 C] (4).
|
|
|
171.
|
Hướng dẫn kỹ thuật chế biến chè xanh Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2016Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 663.95 H] (4).
|
|
|
172.
|
Cây khoai nưa - Kỹ thuật canh tác và chế biến Nguyễn Thị Ngọc Huệ, Nguyễn Văn Dư, Lê Minh Hà
Tác giả Nguyễn, Thị Ngọc Huệ. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Hà nội Nông nghiệp 2019Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 635.2 C] (5).
|
|
|
173.
|
Lịch sử nghiên cứu và phát triển cây mít Artocarpus heterophyllus Lam. Phạm Hùng Cương (cb), Nguyễn Thị Ngọc Huệ
Tác giả Phạm, Hùng Cương (cb.) | Nguyễn, Thị Ngọc Huệ. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2019Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 634.4 L] (5).
|
|
|
174.
|
Ớt A Riêu nghiên cứu và kỹ thuật sản xuất Sách chuyên khảo Nguyễn Văn Đức (cb.), Nguyễn Đình Thi, Nguyễn Ngọc Truyền,... {và những người khác}
Tác giả Nguyễn, Văn Đức | Châu, Võ Trung Thông | Phan, Thị Bé | Phan, Thị Lâm. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế Đại học Huế 2021Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 633.84 Ơ] (5).
|
|
|
175.
|
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ nhằm nâng cao chất lượng dầu lạc truyền thống. Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Mã số : 8540101. Phan Thanh Tiến
Tác giả Phan, Thanh Tiến. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2021Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2021/P] (1).
|
|
|
176.
|
Khảo sát, đánh giá hoạt tính sinh học từ một số bộ phận của cây sen (Nelumbo Nucifera) trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế nghiên cứu chế biến đa dạng hóa sản phẩm từ sen. Luận văn Thạc sĩ Chế biến Lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 8540101. Tạ Duy Hùng
Tác giả Tạ, Duy Hùng. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2021Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2021/T] (1).
|
|
|
177.
|
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố lên khả năng sinh tổng hợp Gama- Aminobutyric Acid (Gaba) của chủng vi khuẩn Lactic tuyển chọn từ Ruốc Huế. Luận văn Thạc sĩ Chế biến Lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số:8540101. Nguyễn Thị Kim Chi
Tác giả Nguyễn, Thị Kim Chi. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2021Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2021/N] (1).
|
|
|
178.
|
Công nghệ chế biến chè, cà phê và ca cao Bài giảng Nguyễn Quốc Sinh
Tác giả Nguyễn, Quốc Sinh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2020Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 633.7 C] (1).
|
|
|
179.
|
Công nghệ chế biến thịt, trứng Bài giảng Nguyễn Thị Thuỷ Tiên
Tác giả Nguyễn, Thị Thuỷ Tiên. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2020Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664.9 C] (1).
|
|
|
180.
|
Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy hạt tiêu sử dụng năng lượng mặt trời năng suất 20kg/mẻ Luận văn thạc sĩ kỹ thuật cơ khí và cơ kỹ thuật. Chuyên ngành Kỹ thuật cơ khí. Mã số: 8520103 Tạ Công Liệu
Tác giả Tạ, Công Liệu. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2022Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.KTCK 2022/T] (1).
|
