|
|
61.
|
Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác Lương Hữu Đồng
Tác giả Lương, Hữu Đồng. Material type:  Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 1981Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (4).
|
|
|
62.
|
Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
Tác giả Nametnhi, A.F. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Khoa học và kỹ thuật 1970Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
63.
|
Chế biến đậu nành và lạc thành thức ăn giàu Protein Ngạc Văn Giậu
Tác giả Ngạc, Văn Giậu. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 1983Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
64.
|
Biện pháp bảo quản hàng hóa Nguyễn Quốc Cử
Tác giả Nguyễn, Quốc Cử. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Lao động 1976Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
65.
|
Kết quả bước đầu nghiên cứu khôi phục và phát triển nghề làm tương truyền thống ở Nam Đàn
Tác giả Nguyễn , Quỳnh Anh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Nghệ An Nghệ An 1997Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (6).
|
|
|
66.
|
Sử dụng chế phẩm Enzim trong công nghệ thực phẩm V.T KRETOVITS, V.L. TAROVENKO
Tác giả KRETOVITS, V.T. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà nội Khoa học và kỹ thuật 1982Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
67.
|
Nấm mốc độc trong thực phẩm CLAUDE MOREAU
Tác giả MOREAU, CLAUDE. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà nội Khoa học và kỹ thuật 1980Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
68.
|
Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm Phan Hiền
Tác giả Phan Hiền. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: TP.HCM Nông nghiệp 1978Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
69.
|
Hướng dẫn trồng đậu nành trên đất ruộng R.K. Pandey
Tác giả Pandey, R.K. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Đồng Nai Khoa học và kỹ thuật Đồng Nai [Knxb]Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
|
|
70.
|
Tiêu chuẩn Codex về rau và quả tươi
Tác giả Ủy ban Codex Việt Nam | Trần, Quang Trung. Ấn bản: Lần thứ 1Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội 2014Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
71.
|
Tiêu chuẩn Codex về vệ sinh thực phẩm Tập 2
Tác giả Ủy ban Codex Việt Nam | Trần, Quang Trung. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội 2014Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
72.
|
Độc chất học & vệ sinh an toàn nông sản - thực phẩm Dương Thanh Liêm, Trần Văn An , Nguyễn Quang Thiệu
Tác giả Dương,Thanh Liêm. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Tp.Hồ Chí Minh Nông Nghiệp 2013Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (4).
|
|
|
73.
|
Tổ chức chứng nhận và quá trình chứng nhận VIETGAP, GLOBALG.A.P Phạm Văn Dư, ... Và những người khác
Tác giả Phạm, Văn Dư. Ấn bản: Lần 1Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nông nghiệp 2014Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
|
|
74.
|
Hỏi đáp về thực hành nông nghiệp tốt GAP Phạm Văn Dư, Nguyễn Mạnh Chính
Tác giả Phạm, Văn Dư. Ấn bản: Lần 1Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nông Nghiệp 2011Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
|
|
75.
|
Hỏi - Đáp về VietGap trong nuôi trồng thủy sản Như Văn Cẩn, Nguyễn Tử Cương
Tác giả Như, Văn Cẩn. Ấn bản: Lần 1Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2014Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
|
|
76.
|
Phân tích hóa học thực phẩm Hà Duyên Tư
Tác giả Hà, Duyên Tư. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Khoa học và kỹ thuật 2013Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
77.
|
Những nguyên nhân cơ bản gây nhiễm độc nông sản thực phẩm và một số biện pháp phòng tránh. Vũ Thi Thư, Trần Thị Định (đồng chủ biên)
Tác giả Vũ, Thi Thư [Chủ biên]. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Khoa học & Kỹ thuật 2015Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
78.
|
Handbook of fruits and fruit processing Nirmal K. Sinha, Jiwan S.Sidhu, József Barta, James S. B Wu and M. Pilar Cano
Tác giả Nirmal K., Sinha. Ấn bản: Lần thứ 2Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Wiley-Blackwell 2012Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
79.
|
Công nghệ sản xuất nước chấm Sách chuyên khảo Nguyễn Hiền Trang (chủ biên), Nguyễn Cao Cường, Võ Thị Bích Nhạn
Tác giả Nguyễn, Hiền Trang [Chủ biên] | Võ, Thị Bích Nhạn | Nguyễn, Cao Cường. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Huế Đại học Huế 2017Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
|
|
80.
|
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm. Hà Duyên Tư
Tác giả Hà, Duyên Tư. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà nội Khoa học và kỹ thuật 2010Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
