|
|
141.
|
Luật an toàn vệ sinh lao động và văn bản hướng dẫn thi hành Material type:  Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà nội Chính trị quốc gia sự thật 2016Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
142.
|
Công nghệ enzym Đặng Thị Thu, Lê Ngọc Tú,...{và những người khác}
Tác giả Đặng, Thị Thu [Chủ biên]. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà nội Khoa học và kỹ thuật 2012Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (3).
|
|
|
143.
|
Kỹ năng phòng thí nghiệm Sách tham khảo Phan Đỗ Dạ Thảo (Chủ biên), Võ Điều,...[và những người khác]
Tác giả Phan, Đỗ Dạ Thảo | Võ, Điều | Võ, Văn Chí | Nguyễn, Thị Phương Hiền CNTP. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Huế Đại học Huế 2019Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664 K] (5).
|
|
|
144.
|
Công nghệ nuôi trồng nấm. Nguyễn Lân Dũng
Tác giả Nguyễn, Lân Dũng. Ấn bản: Tái bản lần 5Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2017Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 635.8 C] (1).
|
|
|
145.
|
Development of Sustainable Land Use Practicesin the Uplands for Food Security Hoang Fagerstrom MH, van Noordwijk M, Nyberg Y an Array of Field Methods Developed in Vietnam
Tác giả Hoang Fagerstrom, MH | Van Noordwijk. M | Nyberg Y | Lê, Đức Ngoan. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2005Nhan đề chuyển đổi: Phát triển đất đai bền vững: Thực tế về an toàn thực phẩm ở miền núi.Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 631.4 D] (1).
|
|
|
146.
|
Giáo trình Công nghệ sản xuất và kiểm soát chất lượng đồ uống Đỗ Thị Bích Thủy (Chủ biên); Trần Bảo Khánh...[và những người khác]
Tác giả Đỗ, Thị Bích Thủy [Chủ biên] | Trần, Bảo Khánh | Huỳnh, Thị Diễm Uyên | Nguyễn, Thị Vân Anh | Nguyễn, Thị Thủy Tiên | Trần, Thanh Quỳnh Anh | Nguyễn, Thỵ Đan Huyền. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Huế Đại học Huế 2019Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 663 C] (27). Được ghi mượn (3).
|
|
|
147.
|
Hướng dẫn kỹ thuật chế biến chè xanh Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2016Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 663.95 H] (4).
|
|
|
148.
|
Đánh giá thực trạng dư lượng chất ngọt tổng hợp và chất bảo quản trong một số thực phẩm và đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố Buôn Ma Thuột. Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 8540101. Trương Thị Hải Âu
Tác giả Trương, Thị Hải Âu. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2019Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2019/T] (1).
|
|
|
149.
|
Xác định dư lượng Ochratoxin A trong cà phê bột bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS/MS) và đề xuất giải pháp nhằm đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm tại địa bàn Buôn Ma Thuột. Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 8540101. Nguyễn Thị Phương Thu
Tác giả Nguyễn, Thị Phương Thu. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2019Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2019/N] (1).
|
|
|
150.
|
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố lên hàm lượng các sản phẩm bậc hai tạo thành trong quá trình lên men rượu dứa ở Quảng Trị. Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 8540101. Vũ Thị Thu Giang
Tác giả Vũ, Thị Thu Giang. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2019Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2019/V] (1).
|
|
|
151.
|
Nghiên cứu ảnh hưởng của Alginat kết hợp Nanochitosan nhằm duy trì chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản củ ném ( Allium schoenoprasum) Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 8540101. Nguyễn Thị Hương
Tác giả Nguyễn, Thị Hương. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2019Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2019/N] (1).
|
|
|
152.
|
Nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất tinh bột nghệ đỏ ( Curcuma longa) và bước đầu ứng dụng trong chế biến thực phẩm. Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 8540101. Trần, Hải Dương
Tác giả Trần, Hải Dương. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2019Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2019/T] (1).
|
|
|
153.
|
Nghiên cứu thiết lập quy trình thu nhận dịch chiết từ lá tía tô ( Perilla frutescens L. ) có hàm lượng polyphenol cao nhằm ứng dụng sản xuất nước giải khát. Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 8540101. Nguyễn Vũ Bá Huy
Tác giả Nguyễn, Vũ Bá Huy. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2019Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2019/N] (1).
|
|
|
154.
|
Nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất gạo mầm giàu y-Aminobutyric acid ( Gaba) từ gạo lứt thảo dược Vĩnh Hòa và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 8540101. Hồ Đắc Nhân
Tác giả Hồ, Đắc Nhân. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2019Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2019/H] (1).
|
|
|
155.
|
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận dịch chiết từ lá ổi ( Psidium Guajava L.) và bước đầu ứng dụng trong sản xuất thực phẩm. Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 8540101. Đặng Minh Tuyết
Tác giả Đặng, Minh Tuyết. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2019Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2019/Đ] (1).
|
|
|
156.
|
Nghiên cứu ảnh hưởng của AMINOETHOXYVINYLGLYCINE (AVG) kết hợp 1-METHYLCYCLOPROPENE (1-MCP) đến quá trình sinh tổng hợp ETHYLENE nhằm kéo dài thời hạn bảo quản quả Bơ Booth7 sau thu hoạch. Luận văn thạc sĩ Chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 8540101 Võ Minh Quang
Tác giả Võ, Minh Quang. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2019Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2019/V] (1).
|
|
|
157.
|
Nghiên cứu sản xuất dịch thủy phân giàu đạm từ các phụ phẩm bằng chế phẩm Aspergillus Oryzae N2 và bước đầu ứng dụng trong nông nghiệp. Luận văn thạc sĩ Chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 8540101. Nguyễn Ngọc Thanh Trang
Tác giả Nguyễn, Ngọc Thanh Trang. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2019Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2019/N] (1).
|
|
|
158.
|
Quy trình chế biến vải, nhãn Bạch, Quốc Khang (cb), Nguyễn Mạnh Dũng
Tác giả Bạch, Quốc Khang | Nguyễn, Mạnh Dũng | Trung tâm Khuyến nông Quốc gia. Ấn bản: Tái bản có bổ sungMaterial type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2005Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664.8 Q] (1).
|
|
|
159.
|
Tình hình ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trên thịt lợn tại thành phố Huế Luận văn thạc sĩ thú y. Chuyên ngành: Thú y:8640101 Vũ Văn Hải
Tác giả Vũ, Văn Hải. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Huế 2019Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ quản lý tài nguyên và môi trường. Trường Đại học Nông lâm -- Đại học Huế, 2019. Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CN.TY 2019/V] (1).
|
|
|
160.
|
Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến bột chuối và ứng dụng trong chế biến thực phẩm. Luận văn thạc sĩ chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Mã số : 8540101. Nguyễn Công Học
Tác giả Nguyễn, Công Học. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2021Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: CKCN.CNTP 2021/N] (1).
|
