|
|
1.
|
Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Nguyễn Bin. Tập 5 Các quá trình hóa học
by Nguyễn Bin. Material type:  Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội Khoa học kỹ thuật 2008Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (10).
|
|
|
2.
|
Làm sạch nước mía bằng phương pháp SUNFIT hóa Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội Nông nghiệp 1996Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (6).
|
|
|
3.
|
Công nghệ và thiết bị ép mía Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội Nông nghiệp 1996Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (6).
|
|
|
4.
|
Kỹ thuật chế biến đậu tương Cục chế biến nông lâm sản và ngành nghề nông thôn.
by Cục chế biến nông lâm sản và ngành nghề nông thôn | Hà, Đức Hồ. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội [Knxb] 2006Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
5.
|
Chế biến tinh bột sắn, dong riềng Cục chế biến nông lâm sản và ngành nghề nông thôn.
by Hà, Đức Hồ | Tôn, Gia Hoá | Cao, Xuân Hùng | Đoàn, Xuân Thìn | Cục chế biến nông lâm sản và ngành nghề nông thôn. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội [Knxb] 2006Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
6.
|
Làm tinh bột sắn, dong riềng và bún khô Trung ương hội nông dân Việt nam. Dự án hỗ trợ sản xuất phát triển ngành nghề.
by Phạm, Quang Tôn | Nguyễn, Tiến Vượng | Đỗ, Thị Chiến | Trương, Thành Trung | Trung ương hội nông dân Việt nam. Edition: Tái bản lần 3Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội Thanh niên 2006Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
7.
|
Tinh bột khai thác và ứng dụng Lê Văn Hoàng (Chủ biên), Trương Thị Minh Hạnh
by Lê, Văn Hoàng | Trương, Thị Minh Hạnh. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Đà Nẵng Nxb. Đà Nẵng 2007Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (10). Checked out (1).
|
|
|
8.
|
Khoa học - Công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng Trần Thị Luyến...[ và những người khác ]
by Trần, Thị Luyến. Material type: Book; Format:
print
Publisher: TP. Hồ Chí Minh Nhà xuất bản Nông nghiệp 2010Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (10).
|
|
|
9.
|
Bảo quản chế biến thịt, trứng, sữa, cá Bài giảng Nguyễn Thị Liên
by Nguyễn, Thị Liên. Material type: Book; Format:
print
Publisher: 1998Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
10.
|
Hóa thực phẩm Bài giảng: Lưu hành nội bộ Lê Văn Tán
by Lê, Văn Tán. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Huế 2004Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
11.
|
Hóa thực phẩm Bài giảng Lê Văn Tán
by Lê, Văn Tán. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Huế 2002Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
12.
|
Kiểm tra chất lượng thực phẩm Bài giảng Lê Văn Tán
by Lê, Văn Tán. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Huế 1998Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (18).
|
|
|
13.
|
Hóa sinh thực phẩm Bài giảng Đỗ Thị Bích Thủy
by Đỗ, Thị Bích Thủy. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Huế 2002Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
14.
|
Kỹ nghệ thú sản Bài giảng Nguyễn Thị Liên
by Nguyễn, Thị Liên. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Huế 1995Dissertation note: Tài liệu tham kahor: tr.71 Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
15.
|
Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản Bài giảng Ngô Hữu Toàn
by Ngô, Hữu Toàn. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Huế 2006Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
16.
|
Công nghệ chế biến thực phẩm Lê, Văn Việt Mẫn, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền ..[và những người khác]
by Lê, Văn Việt Mẫn | Tôn, Nữ Minh Nguyệt | Trần, Thị Thu Trà. Material type: Book; Format:
print
Publisher: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (3).
|
|
|
17.
|
Thí nghiệm công nghệ thực phẩm Nguyễn Thị Hiền
by Nguyễn, Thị Hiền | Lại, Quốc Đạt | Lê, Văn Việt Mẫn | Nguyễn, Thị Nguyên [cùng những người khác...]. Material type: Book; Format:
print
Publisher: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2010Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (3).
|
|
|
18.
|
Giáo trình bao gói nông sản, thực phẩm Nguyễn Mạnh Khải
by Nguyễn, Mạnh Khải. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội Nông nghiệp 2008Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (10).
|
|
|
19.
|
Tiêu chuẩn Codex về ghi nhãn thực phẩm
by Bộ y tế ủy ban Codex Việt Nam. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội 2013Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
|
|
20.
|
Dinh dưỡng chế biến và bảo quản thực phẩm
by Triệu, Thị Chơi | Sở giáo dục và đào tạo thành phố Hồ Chí Minh. Edition: In lần thứ 4Material type: Book; Format:
print
Publisher: Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 1996Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
