|
|
61.
|
Công nghệ enzym Nguyễn Đức Lượng, Cao Cưỡng, Nguyễn Ánh Tuyết...[và những người khác].
Tác giả Nguyễn, Đức Lượng | Lê, Thị Thủy Tiên | Huỳnh, Ngọc Oanh | Nguyễn, Thúy Hương. Material type:  Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2012Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (3).
|
|
|
62.
|
Công nghệ chế biến thực phẩm Lê, Văn Việt Mẫn, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền ..[và những người khác]
Tác giả Lê, Văn Việt Mẫn | Tôn, Nữ Minh Nguyệt | Trần, Thị Thu Trà. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (3).
|
|
|
63.
|
Công nghệ chế biến rau trái (tập 1): Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Tác giả Tôn, Nữ Minh Nguyệt | Lê, Văn Việt Mẫn | Trần, Thị Thu Trà. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2009Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
|
|
64.
|
Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm Trần Bích Lam
Tác giả Trần, Bích Lam | Tôn, Nữ Minh Nguyệt | Đinh, Trần Nhật Thu. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (3).
|
|
|
65.
|
Thí nghiệm công nghệ thực phẩm Nguyễn Thị Hiền
Tác giả Nguyễn, Thị Hiền | Lại, Quốc Đạt | Lê, Văn Việt Mẫn | Nguyễn, Thị Nguyên [cùng những người khác...]. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2010Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (3).
|
|
|
66.
|
Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm Lê, Văn Việt Mẫn, Lại Mai Hương
Tác giả Lê, Văn Việt Mẫn. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2010Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
67.
|
Giáo trình hóa sinh thực phẩm Đỗ Thị Bích Thủy
Tác giả Đỗ, Thị Bích Thủy. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Huế Đại học Huế 2011Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (30).
|
|
|
68.
|
Kỹ thuật bao bì thực phẩm Đống Thị Anh Đào
Tác giả Đống, Thị Anh Đào. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
69.
|
Điều tiết quá trình sinh tổng hợp Etylen nhằm kéo dài thời gian chín sau thu hoạch của quả chuối tiêu Luận án tiến sĩ nkỹ thuật: Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống :62.54.02.01 Nguyễn Văn Toản
Tác giả Nguyễn, Văn Toản. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội 2012Ghi chú luận án : Luận án tiến sĩ kỹ thuật - - Trường Đại học Đà Nẵng, Đà Nẵng, 2011 Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
70.
|
Từ điển Công nghệ sinh học Việt - Pháp - Anh Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Khoa học và kỹ thuật 1997Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
71.
|
Những quy định pháp luật mới nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm dịch tễ và một số tiêu chuẩn chất lượng về thực phẩm Khải Nguyên
Tác giả Khải, Nguyên. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Lao động - xã hội 2009Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
72.
|
Giáo trình bao gói nông sản, thực phẩm Nguyễn Mạnh Khải
Tác giả Nguyễn, Mạnh Khải. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2008Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (10).
|
|
|
73.
|
Giáo trình Dinh dưỡng Lê Thị Hợp (Chủ biên),...[và những người khác].
Tác giả Lê, Thị Hợp [Chủ biên] | Nguyễn, Thị Hoàng Lan [Đồng chủ biên] | Phạm, Duy Tường | Phạm, Văn Hoan | Trần, Thị Lan Hương | Trần, Thị Lụa | Bộ Giáo dục và Đào tạo Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Khoa học tự nhiên và công nghệ 2010Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
|
|
74.
|
Giáo trình thị trường và giá cả nông sản, thực phẩm Trần Hữu Cường
Tác giả Trần, Hữu Cường. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà nội Nông nghiệp 2008Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
|
|
75.
|
Giáo trình hóa sinh công nghiệp Cao Đăng Nguyên (Chủ biên), Phạm Thị Ngọc Lan
Tác giả Cao, Đăng Nguyên [Chủ biên] | Phạm, Thị Ngọc Lan. Ấn bản: Giáo trình hóa sinh công nghiệpMaterial type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Huế Đại học Huế 2012Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
76.
|
Vệ sinh thịt Nguyễn Ngọc Tuân
Tác giả Nguyễn, Ngọc Tuân. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nông nghiệp 2002Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (9).
|
|
|
77.
|
Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm A. IA.Xokolov (chủ biên), Nguyễn Trọng Thể, Nguyễn Như Thung
Tác giả Xokolov, A. IA | Nguyễn, Trọng Thể [dịch] | Nguyễn, Như Thung [hiệu đính]. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Khoa học và kỹ thuật 1976Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (8).
|
|
|
78.
|
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm Lê Bạch Tuyết (Chủ biên) ...[Cùng những người khác]
Tác giả Lê, Bạch Tuyết. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Giáo dục 1994Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (9).
|
|
|
79.
|
Chương trình đào tạo đại học theo học chế tín chỉ ngành cơ khí bảo quản chế biến nông sản thực phẩm Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: [kxb] Đại học Cần Thơ 2013Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
80.
|
Tiêu chuẩn Codex về ghi nhãn thực phẩm
Tác giả Bộ y tế ủy ban Codex Việt Nam. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội 2013Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
