|
|
21.
|
Nghiên cứu sự tích lũy một số hóa chất bảo vệ thực vật và chì vào tôm sú Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm: 60.54.02 Nguyễn Văn Huế
by Nguyễn, Văn Huế. Material type:  Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội 2008Dissertation note: Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm - - Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, 2008. Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
22.
|
Bảo quản chế biến thịt, trứng, sữa, cá Bài giảng Nguyễn Thị Liên
by Nguyễn, Thị Liên. Material type: Book; Format:
print
Publisher: 1998Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
23.
|
Hóa thực phẩm Bài giảng: Lưu hành nội bộ Lê Văn Tán
by Lê, Văn Tán. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Huế 2004Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
24.
|
Hóa thực phẩm Bài giảng Lê Văn Tán
by Lê, Văn Tán. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Huế 2002Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
25.
|
Kiểm tra chất lượng thực phẩm Bài giảng Lê Văn Tán
by Lê, Văn Tán. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Huế 1998Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (18).
|
|
|
26.
|
Hóa sinh thực phẩm Bài giảng Đỗ Thị Bích Thủy
by Đỗ, Thị Bích Thủy. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Huế 2002Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
27.
|
Kỹ nghệ thú sản Bài giảng Nguyễn Thị Liên
by Nguyễn, Thị Liên. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Huế 1995Dissertation note: Tài liệu tham kahor: tr.71 Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
28.
|
Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản Bài giảng Ngô Hữu Toàn
by Ngô, Hữu Toàn. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Huế 2006Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
29.
|
Công nghệ enzym Nguyễn Đức Lượng, Cao Cưỡng, Nguyễn Ánh Tuyết...[và những người khác].
by Nguyễn, Đức Lượng | Lê, Thị Thủy Tiên | Huỳnh, Ngọc Oanh | Nguyễn, Thúy Hương. Material type: Book; Format:
print
Publisher: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2012Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (3).
|
|
|
30.
|
Công nghệ chế biến thực phẩm Lê, Văn Việt Mẫn, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền ..[và những người khác]
by Lê, Văn Việt Mẫn | Tôn, Nữ Minh Nguyệt | Trần, Thị Thu Trà. Material type: Book; Format:
print
Publisher: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (3).
|
|
|
31.
|
Công nghệ chế biến rau trái (tập 1): Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch Tôn, Nữ Minh Nguyệt
by Tôn, Nữ Minh Nguyệt | Lê, Văn Việt Mẫn | Trần, Thị Thu Trà. Material type: Book; Format:
print
Publisher: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2009Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
|
|
32.
|
Thí nghiệm công nghệ thực phẩm Nguyễn Thị Hiền
by Nguyễn, Thị Hiền | Lại, Quốc Đạt | Lê, Văn Việt Mẫn | Nguyễn, Thị Nguyên [cùng những người khác...]. Material type: Book; Format:
print
Publisher: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2010Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (3).
|
|
|
33.
|
Điều tiết quá trình sinh tổng hợp Etylen nhằm kéo dài thời gian chín sau thu hoạch của quả chuối tiêu Luận án tiến sĩ nkỹ thuật: Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống :62.54.02.01 Nguyễn Văn Toản
by Nguyễn, Văn Toản. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội 2012Dissertation note: Luận án tiến sĩ kỹ thuật - - Trường Đại học Đà Nẵng, Đà Nẵng, 2011 Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
34.
|
Giáo trình bao gói nông sản, thực phẩm Nguyễn Mạnh Khải
by Nguyễn, Mạnh Khải. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội Nông nghiệp 2008Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (10).
|
|
|
35.
|
Chương trình đào tạo đại học theo học chế tín chỉ ngành cơ khí bảo quản chế biến nông sản thực phẩm Material type: Book; Format:
print
Publisher: [kxb] Đại học Cần Thơ 2013Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
36.
|
Tiêu chuẩn Codex về ghi nhãn thực phẩm
by Bộ y tế ủy ban Codex Việt Nam. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội 2013Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (5).
|
|
|
37.
|
Dinh dưỡng chế biến và bảo quản thực phẩm
by Triệu, Thị Chơi | Sở giáo dục và đào tạo thành phố Hồ Chí Minh. Edition: In lần thứ 4Material type: Book; Format:
print
Publisher: Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 1996Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
38.
|
Kỹ thuật sản xuất tinh dầu màng tang Lâm Quang Thanh
by Lâm, Quang Thanh. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội Công nghiệp 1963Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
39.
|
Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác Lương Hữu Đồng
by Lương, Hữu Đồng. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội Nông nghiệp 1981Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (4).
|
|
|
40.
|
Chế biến đậu nành và lạc thành thức ăn giàu Protein Ngạc Văn Giậu
by Ngạc, Văn Giậu. Material type: Book; Format:
print
Publisher: Hà Nội Nông nghiệp 1983Availability: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
